兒童好奇心強，喜歡花樣多變的食物，因此多樣化的食品，多樣化的制作方式， 變換著的色、香、味、形可以激發兒童的食欲。3歲以前的孩子，食物力求碎小、精 巧，烹制方法宜煨、煮、燉、不宜煎、烤、炸。3歲以后孩子的消化能力增強，還可以使用炒、烙、烤、溜。注意少吃甜食，少吃過咸，過硬的和帶刺激性的食物。

　　要培養兒童良好的飲食習慣，吃飯定時、定量，不偏食，不擇食，盡量少吃零食， 尤其是含糖的零食、泠飲。雖然糖果可以增加孩子的樂趣，提供部分熱能，但過多的進食可以抑制食欲，不利于兒童健康。

　　三、重視體格鍛煉體格鍛煉是利用因素（日光、空氣、水）增機體體制，使機體與不斷變化著的外 界環境保持協調的過程。兒童的體質強弱即受先天因素的影響，又與后天的營養和鍛煉有關。足夠的營養是機體生長發育的必要條件之一。正確利用自然界的各種因素鍛煉身體則能增強體質，促進兒童生長發育，提高對自然環境的適應能力和增強抵抗 力，減少疾病，保持健康。

　　體格鍛煉的方式因兒童年齡而異，可以結合日常生活利用空氣、日光和水進行， 也可以通過游戲、體育運動進行。

　　小兒自出生后就應該衣著適宜，不必過暖。居室間溫度適宜，冬季室溫也不必過 高，經常形容通風，保持空氣新鮮，培養小兒能逐漸生活在較冷的環境之中，戶外活 動即可以呼汲新鮮空氣，以可以使皮膚接受日光中的紫外線的照射，增加維生素D的體內合成，有利于骨骼生長，防止佝僂病的發生。小兒夏季戶外活動時間每天應保持在2 小時以上。冬季亦應安排一定時間戶外活動。有條件者可以進行日光浴、空氣浴 和水浴。

　　游戲是兒童的正當行為，是兒童生活中不可缺少的內容。游戲有利于兒童身體發 育，有利于健康、奔跑、追逐、跳躍、拍球等發展了兒童 的走、跑、跳、鉆、爬動 作，使全身大、小肌肉活動起來。豐富了兒童的知識，發展思維、想象、觀察和動作能力，培養機智、敏捷、勇敢的作風。集體游戲可以培養兒童團結友愛的精神和組織紀律性。家長如果有機會，不妨也可以參加游戲之中，游戲將會更有目的性、創造性 和富有教育，同時也促進家長與子女之間感情交流。

　　體操（包括被動體操和主動體操）適合于各個年齡期的孩子，是很好的運動。5、6 歲以上的孩子可以在成人指導下參加各種田徑運動、舞蹈、滑冰、劃船等。體育運動對兒童身體能產生短期和長遠的影響，能使肌肉系統緊張度增加，肌纖維增粗，耐力和活動力增強；能使呼吸加快加深，增加肺活量，發達呼吸肌；能使血液循環加速， 心臟收縮力加強，改善心、血管功能；能使神經系統反應靈活、迅速；能活躍物質代謝，改善消化功能，提高食欲等。

　　體格鍛煉必須按照科學規律進行，不適當的鍛煉方式和過量的運動會產生適得其 反，甚至使體質下降的結果。體格鍛煉應注意：1、根據兒童年齡、性別及健康狀況選擇適當的鍛煉項目。

　　2、做到循序漸進。鍛煉項目由少到多，時間由短到長，活動量由小到大。

　　3、做好運動前的準備活動和運動后的整理活動。

　　4、持之以恒才能收到增強體質，促進健康的效果。

　　5、注意安全。