北京版五年級數學上冊教案設計《我的午餐》

　　教學目標：

　　知識目標：

　　通過解決實際問題和設計營養配餐方案，體會小數乘、除法在現實生活中的廣泛應用，密切數學與現實生活的聯系。

　　能力目標：

　　培養學生綜合運用的能力。

　　態度、情感、價值觀：

　　要求學生了解食物的營養物質以及對人體的作用，從而體會到營養用餐的意義和重要性，增強學生在日常生活用餐時選擇營養配餐的意識。

　　教學重點：

　　讓學生感受到數學學習的樂趣和數學知識的應用價值，培養學生的創造性。

　　教學難點：

　　讓學生感受到數學學習的樂趣和數學知識的應用價值，培養學生的創造性。

　　教學過程：

　　一、導入新課(5分鐘)

　　1．在我們生活中有的人由于營養搭配不合理，導致偏胖或偏瘦。我們身邊就有這樣的例子（出示肥胖兒童的圖片）

　　2．巧妙地安排一日三餐的飲食結構和內容，對身體發育、開發智力大有好處！今天就讓我們一起來研究一下營養究竟應當如何搭配。

　　二、新授(20分鐘)

　　1．提出問題

　　師：昨天中午調查了三位同學吃飯情況。你們想看看他們

　　都吃些什么嗎？

　　（出示）

　　師：你們知道誰的午餐搭配的好些呢？以我們五年級同學為例，一頓需要攝入哪些營養物質呢？（生答）

　　師小結：人體需要的主要營養物質有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等等。那么各種營養各需要多少呢？今天我們著重來研究人體對蛋白質、碳水化合物、脂肪的需求量。

　　2．學習新課

　　師：出示書47頁下面表格

　　師：我們每天都要吃很多的食物，那么食物到底含有哪些主要營養成分呢？（看圖回答：蛋白質、脂肪、碳水化合物）

　　師：那回到剛才一個問題：以我們五年級同學為例，一頓需要攝入多少營養物質呢？

　　出示：書47頁老師的話生齊讀。

　　師：誰來說說你昨天中午吃了什么？

　　你們想知道老師吃了什么嗎？（老師吃了100克雞肉，100克白菜，100克米飯。）

　　師：有誰知道100克雞肉，100克白菜，100克米飯里的蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量各是多少嗎？

　　師：同學們，你們還記得剛開始三位同學的食譜嗎？現在請同學們猜一猜，他（她）的這份食譜符合營養標準嗎？

　　我們要判斷他(她)這一頓午餐是否科學，我們可以怎么辦呢？

　　學生通過查詢、計算后交流。

　　三、鞏固練習：（10分鐘）

　　1．師：同學們，現在你們都會營養配餐了嗎？

　　好，誰愿意現在就當一回營養師，為同學們設計一份午餐食譜（一樣主食，兩樣菜）呢？設計好的，老師會和同學們從優選擇，從而改善午餐搭配。

　　師：設計的依據是什么？

　　2．學生獨立應用

　　（學生分組制定食譜，然后進行反饋）

　　四、總結交流（5分鐘）

　　師：通過今天的活動，你學到了什么？有什么感受？有什么啟發？

　　師：通過今天的學習，你們說數學有沒有用啊？

　　是啊，數學是是非常有用的。無論是衣、食、住、行都離不開數學。數學和我們的生活是緊密聯系的。因此，我們應該努力學好數學知識，靈活的運用來解決實際問題。

　　好，誰愿意現在就當一回營養師，為同學們設計一份午餐食譜（一樣主食，兩樣菜）呢？設計好的，老師會和同學們從優選擇，從而改善午餐搭配。