小學百科知識大全（一百一十二）

　　1、魏晉稱面條為什么？湯餅

　　2、哪位文學家曾寫《老饕賦》中宣稱“蓋聚物之夭美，以養吾之老饕”？蘇軾

　　3、酒里的最主要的成分是什么？酒精

　　4、哪一種水果有抗癌成份？紅葡萄

　　5、佛跳墻原名是什么？福壽全

　　6、在方便面中起降低含油率，增加粘度作用的成分是什么？瓜爾豆膠

　　7、蘇菜是我國著名菜系之一，由各個不同地方副菜系組成，其中不包括下面哪個地方？杭州

　　8、統一公司的英文名稱為什么？President

　　9、下面哪一個不是江蘇的風味小吃？嘉興肉棕

　　10、荷葉軟蒸魚是哪個菜系的代表菜？湖南菜系