小學五年級日記：燒烤

　　1月22日，星期四。我們在昌國姨娘家院子燒烤。

　　準備好材料后，我有模有樣的擺起燒烤爐，拿出了一大塊炭，放在煤氣灶上，把炭燒紅，然后把炭放在燒烤爐上。一開始，進行的并不順利，炭并不“聽話”，沒有燒得太紅，哥哥拿起扇子猛扇，扇了幾下后，有一點火苗稍微竄了上來，但不扇了火苗又“藏了”下去。所以大家都為今天的燒烤擔心，擔心炭不會紅。可事情總是出乎人的意料的，哥哥扇了一會兒，炭就比剛才紅了很多。

　　又扇了一會兒，功夫不負有心人，炭終于燒得通紅了，可以開始燒烤了。

　　我先放上一塊雞中翅，刷上一層油，然后不停的翻動，趁雞翅還沒有熟，我又放上了一塊番薯片，用夾子不停的翻動，雞翅烤的差不多，我撒上孜然粉，椒鹽粉，鮮辣粉，再不停得翻動，不過一會就可以吃了，番薯片仍然很硬，我就放在一邊讓他慢慢的 用稍低的溫度烤。

　　哥哥姐姐們各自放上自己喜歡的食材，我也放上了幾只蝦，一下子架子上就擺滿了各種食物，哥哥也扇得更猛了，食物上的油滴到了炭上，火苗一下子竄了上來，好些食物都有燒焦的危險了，我們不得不更加急促的翻動使得食物可以均勻受熱而不烤焦。

　　經(jīng)過努力，架子上的食物都烤熟了，但是不幸的是有幾個還是被烤焦了。最后哥哥放上甘蔗說是海南人發(fā)明的秘方，烤甘蔗不僅味道甘美香味濃厚而且還是治感冒的良方。

　　大家都吃得很高興，烤得很開心。