01

　　蘿卜和橙子， 當蘿卜被攝入人體時，可以迅速產生稱為硫氰酸鹽的物質。橙子中的黃酮類化合物在腸道中轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸，硫氰酸鹽以增強甲狀腺素的作用，甲狀腺素誘導或引起甲狀腺腫。

　　02

　　山楂，胡蘿卜含有豐富的維生素C分解酶。如果富含維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物一起使用，維生素C很容易被分解。

　　03

　　吃柿子會分解腸內的酸性物質，然后吃蘿卜，人體會產生硫氰酸鹽，抑制甲狀腺，從而誘發或引起甲狀腺腫。

　　04

　　蘿卜和其他十字花科蔬菜進入人體后，通過人體新陳代謝很快就會產生一種抗甲狀腺物質，硫氰酸鹽，它可以抑制甲狀腺的功能。