【參考答案】

　　16、邏輯食素有利于減少廢氣排放，遏制全球氣候變暖。（或食素拯救地球（2分，每空1分）

　　17、我認為第（1）句合理。（1分）因為第（1）句中的“也許”說明了導致全球變暖的主要原因很可能是牛排放的廢氣所致，語意客觀，與前文的“約18%”“約10.5億頭”相照應，體現了說明文語言的準確性；（1分）第（2）句中的“一定”語意太絕對化，與實際不符。（1分）

　　18、運用列數字、作比較的說明方法，（2分）準確地說明了全球的肉類消費在顯著增長的事實，表明肉類產品對氣候的影響呈加劇之勢。（1分）

　　19、開放性題目，無唯一答案。

　　示例：

　　（1）減少使用汽車，提倡使用自行車。（1分）

　　（2）控制或減少廠礦企業廢氣的排放量等等。（1分）

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