練習及答案

　　一、在注音正確的括號里打“√”，錯誤的圈出來改正在括號里。

　　菠菜 bō cài(　　)

　　豆腐dòu fu(　　)

　　蒸餃 zhēn jiǎo(　 　 )

　　炸醬面zhá jànɡ miàn(　 　)

　　二、圈出錯別字，并在（ ）內改正。

　　（1）磨菇 涼伴 炸醬面（蘑 拌）

　　（2）蒸膠 烤鴨 小米弱（餃 粥）

　　三、查字典，完成下面的填空。

　　（1）“爆”用部首查字法應先查(　 　)部，再查(　 　)畫，組詞(　 　)、(　 　)。

　　（2）“烹”和“煎”用部首查字法先查(　　 )部，我還會寫帶有這個部首的字(　 　)、(　 　)，我發現它們都和(　 　)有關。

　　四、照樣子，填一填。

　　例：烤 ← （火） → （燒）（炸）（燉）

　　飽 ← （ ） → （ ）（ ）（ ）

　　蒸 ← （ ） → （ ）（ ）（ ）

　　菇 ← （ ） → （ ）（ ）（ ）

　　五、根據課文，把以下菜名補充完整。

　　(     ) 燉蘑菇 蔥爆(    )

　　水煮（    ） (     ) 茄子

　　(     ) 菠菜 （     ）炒飯

　　六、閱讀，我會做。

　　我的家鄉在號稱“天府之國”的四川成都。這里的美食品種非常多，有火鍋、烤魚、酸辣粉、“賴湯圓”等。其中，我最愛吃的要數“賴湯圓”了。

　　據說，從前在成都的一條很小的巷子里，有一位姓賴的老婆婆。她每天早上都要包很多湯圓去賣。她包的湯圓味道好，個兒大，還很便宜，大家都爭著去買，所以她的湯圓出了名。人們為了記住她的湯圓，就用她的姓給湯圓取名叫“賴湯圓”。你要是有機會來我的家鄉，一定要嘗嘗這有名的“賴湯圓”喲！

　　1.填上恰當的量詞。

　　一(　　)小巷子　一(　　)老婆婆　一(　　)湯圓